طبخ الكوسة دايت
المقادير
نصف كيلو كوسة
نصف كوب فقط عصير طماطم فريش لان الكوسة مش بتحب الطماطم الكتير
بصله متوسطة مقطعه صغير
المقادير
نصف كيلو كوسة
نصف كوب فقط عصير طماطم فريش لان الكوسة مش بتحب الطماطم الكتير
بصله متوسطة مقطعه صغير
توابل "فلفل اسود-ملح"
شوربة لحمة او فراخ انا بستخدم شوربة اللحمة مش الفراخ
قطعه لحم مسلوقة لو حبه تحطي اللحمة في الطبيخ
شوربة لحمة او فراخ انا بستخدم شوربة اللحمة مش الفراخ
قطعه لحم مسلوقة لو حبه تحطي اللحمة في الطبيخ
هنا الكوسة غلتها كويس وانا بغسلها بيبقي في ايدي سكينة صغيرة بمشي عليها برفق خااااالص عشان لو فيها رمل او حبيبات طمي لكن مش بقشرها
واقطعها حلقات بالشكل ده لو الكوسة صغيرة ...او اقطعها نصفين بالطول وابتدي اقطع كل نصف ع حدة ده لو الكوسة حجمها كبير
واحط البصل وعليه التوابل في الحلة وعليهم الكوسة والطماطم واحط عليهم مقدار الشوربه وارفع الحلة علي النار ..عايزة تحطي قطع اللحم المسلوقة فيها يبقي حطيها لما تحطي الشوربه ..بس انا عندي في البيت مش بيحبو اللحم يتحط جواها
وبالهنا والشفا
مع تحياتى الطباح العربى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق