تمر وبندق بالشيكولاتة مدونة الطباخ العربى

تمر وبندق بالشيكولاتة مدونة الطباخ العربى

المكونات

1/2 كيلوتمر طري

1/8 كيلوبندق مجروش

1/4 كيلوجوزة هند مبشور

مقدارشيكولاتة المطبخ


طريقة التحضير

1- يهرس التمر جيدا.
2- يوضع البندق المفري على التمر ويهرسان معا.. و يحمص البندق قبل فرمه
3- يوضع جوز الهند ويعجن معهما جيدا
4-يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة مثل حجم عين الجمل.. ويضغط على الكرات جيدا اثناء تشكيلها لكي لا تتفكك.
5- تسقط الواحدة تلو الاخرى في الشيكولاتة. ويجب ترك الشيكولاتة في حمام الماء الساخن اثناء عملية التحضير لتظل سايحة .
6- ثم ترفع من الشيكولاتة بملعقة صغيرة، وتوضع على طبق مسطح متباعدة.

7- بعد ان تتجمد الشيكولاتة ترص على طبق التقديم او يمكن لفها في ورق البنبون او ورق الالومنيوم مثل البنبونة لينجذب لها الاطفال وفي حالة تقديمها بدون لفها يمكن تزيينها -قبل ان تبرد- بالفزدق المفري او جوز الهند.